2022年11月22日火曜日

思い出の新潟ラーメン

こんにちは。院長の平澤です。


上着なしでは、寒くて厳しい季節になってきましたね。

こうも冷え込むと、温かい食べものが恋しくなります。


そんな温かい食べ物の中でも

特に大好きなのはラーメンです。


今年は3年ぶりに駒沢公園で

東京ラーメンフェスタが開催されたことは

皆さんご存知ですか。


テレビで見て刺激された私、

フェスタには行けませんでしたが、

少し足を伸ばして前から気になっていた

新潟ラーメンのお店に行きました。



ここの麺は、太麺でもちもち。

背油が浮いていますがもたれることもなく、

煮干しの香りがする醤油スープです。

味は、見た目よりあっさりしていました。



食べていると20代の頃、

新潟へ海水浴に行った帰りによく食べた事、

そして、日本海の青い海を思い出しました。


懐かしい思い出に浸ることのでき、

足を延ばした甲斐があった１日となりました。


皆さんの思い出のラーメンはどんな味ですか？





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下北沢西口歯科クリニック
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