こんにちは。院長の平澤です。 つい先月までは暑さ対策をする毎日でしたが、 9月も半ばを過ぎ、ようやく過ごしやすくなってきたように感じます。 先月のブログ でもお伝えした、 関西風のうなぎが楽しめる「あら川」と「水門」。 今年の夏休み、 実家に帰ったらどちらに行こうか と、たくさん...
東京都世田谷区代田6-1-28
2022年9月27日火曜日
2022年9月5日月曜日
丈夫な歯は◯◯で作られる！
こんにちは。院長の平澤です。 9月のおいしい食材といえば 戻りガツオ。 そんなカツオの漢字、 「鰹」 には 「堅い（かたい）」 という字が入っています。 「かたい」といえば、 世界一かたい食材を知っていますか？ その食材こそが 「鰹節」 で...
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